В 1942 году Юрий Васильевич в свои 16 лет был призван в Вооруженные Силы СССР и зачислен курсантом в Тихоокеанское Высшее Военно-морское училище имени адмирала С.О. Макарова с последующим переводом в 1945 году в Каспийское высшее военно-морское училище, которое окончил в 1947 г. Участвовал в боевых действиях против Японии на кораблях Тихоокеанского флота. Победу встретил в должности командира.
В 1966 году на Тихоокеанском флоте была образована поисково-спасательная служба, одной из ее задач стало обеспечения запусков космических аппаратов. Первым начальником поиска и спасения стал Дульцев Юрий Васильевич, кавалер пяти орденов, участвовавший в обеспечении запусков космических кораблей – от "Востока – 1" в 1961 году до "Союза – Т – 11" в 1984 году.
С 1985 по 2006 гг. Юрий Васильевич Дульцев работал заведующим отделом экспедиционных исследований ТОИ ДВО РАН.
Награды: Орден «Красное Знамя», «Красная звезда», «За службу в ВС СССР III ст.», «Знак Почета». Медали: «За боевые заслуги», «За победу над Германией», «За победу над Японией», «20 лет Победы», «30 лет Победы», «40 лет Победы», «30 лет ВС СССР», «40 лет ВС СССР», «50 лет ВС СССР», «60 лет ВС СССР, «За боевую доблесть», «Ветеран ВС СССР».
